# PEKAŘSTVÍ SÁZAVA

# Jak se ladí jednotný vizuální styl? U Východočeského řetězce s mnoha prodejnami, do té doby v každém jiném, byť poměrně originálním stylu, byla cesta k němu možná z prvu neplánovaná, ale určitě jediná správná a trvaleji udržitelná:). Zamysleli jsme se nad ní, společně s klientem právě při realizaci třetího návrhu další provozovny v Pardubicích, navíc krátce (ani ne měsíc) po otevření provozovny na pěší zóně, tedy vlastně hned za rohem, a začalo být již velmi náročné vymýšlet pro tolik provozoven něco neustále originálního co by obstálo v konkurenci
a zároveň udrželo vysokou úroveň vlastních provozoven. Na prvních třech obrázcích (v galerii) tedy vidíte pokus ohromit zákazníky zase nějakým dalším originálním designem, v odstínech navazujících třeba na fasádu:), pak přišlo to zmíněné zamyšlení, a naštěstí jsme se vydali jiným (tím jediným správným) směrem, pokusit se značku Sázava zákazníkům vložit do paměti nejen, perfektním sortimentem a jménem jako doposud, ale též jednotným designem prostředí, které bude nezapomenutelné pro svou přívětivou atmosféru, bude nadčasové, snadněji aplikovatelné do všech budoucích nájemních jednotek
a bude zahrnovat kromě pekařského pultu, posezení u dobré kávy, což znamenalo trochu posun i do kavárenského stylu, no a pak to šlo už krok za krokem, od Pardubic třeba až do Lanškrouna.

2018, design pekařství Sázava / Pardubice a Lanškroun: Lucie Knížetová, spolupráce za pekařství Sázava, ing. Arch. Přemysl Kokeš, realizace: Feschu Lighting & Design, s.r.o.